Китай — страна чудес

• 1. Самый быстрый пассажирский лифт в мире
• 2. Очень старый суп
• 3. Множество объектов ЮНЕСКО
• 4. Монополия на гигантских панд
• 5. Активные путешественники
• 6. Кровообращение
• 7. Мороженое
• 8. Футбол
• 9. Палочки
• 10. Свиньи
• 11. Кетчуп

Лифт Байлун, известный как лифт ста драконов, расположен  в национальном парке Чжанцзяцзе в провинции Хунань. Он предназначен для подъема туристов на смотровую площадку на вершине горы. На создание архитектурного чуда ушло около трех лет. Лифт трижды отмечен Книгой рекордов Гиннеса: как самый высокий открытый лифт, как самый высокий в мире двухэтажный экскурсионный лифт и самый быстрый в мире пассажирский лифт с самой большой грузоподъемностью.

Лифт представляет собой три двухэтажные кабины, каждая из которых выдерживает вес в 3750 кг. За раз в одной кабинете могут прокатиться 48—50 пассажиров.

Про китайскую кухню известно много. Например, в разных регионах традиционные блюда будут отличаться по рецептуре. Китайцы предпочитают свежую пищу и обычно едят то, что только что приготовлено. Но не в этот раз! В 2010 году китайские археологи нашли в древней гробнице бронзовый сосуд с костным супом внутри. Находке 2400 лет. Из-за окисления суп позеленел, но все еще оставался жидким, а кости плавали сверху.  

На территории Китая расположены 57 объектов всемирного наследия ЮНЕСКО, больше только у Италии — 59, а следом идут Франция и Германия — по 52. Россия в этом списке находится на 9 месте с 31 объектом.

Всего в Китае 38 объектов культурного наследия, 14 объектов природного наследия, 4 объекта культурно-природного наследия. Кроме того, несколько китайских документов занесены в список ЮНЕСКО «Память мира».

Наиболее посещаемые объекты ЮНЕСКО в Китае:

• Запретный город в Пекине
• Великая Китайская Стена
• Летний дворец в Пекине
• Храм Неба в Пекине
• Терракотовая армия

Все панды в мире, за исключением двух, принадлежат Китаю. Единственная естественная среда обитания гигантских панд — юго-запад Китая. По условиям разведения панд, все они принадлежат Китаю, а детеныши, рожденные на чужбине, должны быть отправлены в Китай до того, как им исполнится 4 года.

Две панды в мире, не принадлежащие Китаю, живут в зоопарке Чапультепек в Мехико, Мексика. Мексиканских панд зовут Синь Синь и Шуан Шуан. Во всех остальных странах все панды взяты взаймы из Китая. В Китае всех панд можно найти в Чэнду, столице провинции Сычуань.

Прожорливые панды

Взрослые панды тратят на еду от 10 до 16 часов в день. Несмотря на принадлежность к семейству медвежьих, в спячку не впадают. Около 99% рациона панды — бамбук. Но он не богат питательными веществами, поэтому панде надо съесть очень много, чтоб обеспечить себя энергией.

Согласно исследованиям, взрослая панда может съесть за день 40 килограммов побегов бамбука, 17 килограммов бамбуковых шестов или 14 килограммов нежных веток и листьев. Любимые части бамбука меняются в зависимости от сезона года. Панды поглощают из растения крахмал, а бамбук хранит его в разных частях в зависимости от сезонных изменений.

Китайцы любят путешествовать, число выездных туристов превысило 100 миллионов. А объем денег, который китайцы ежегодно тратят на путешествия, превышает 250 млрд. долларов США, что вдвое больше расходов американских путешественников.

Связано это с тем, что китайцы смогли позволить себе путешествия только в последние полвека. Раньше у людей не было ни денег, ни времени (они работали 6 дней в неделю без отпуска) даже на внутренний туризм, не говоря уж о международном.

Уильям Гарвей, английский медик и физиолог, написал работу «Анатомическое исследование о движении сердца и крови у животных» в 1628 году. Считается, что именно тогда была открыта теория кровообращения.

Однако китайская медицина развивалась еще до н.э. Хуанди, один из основателей китайской цивилизации, выпустил закон о внутренней медицине — Хуанди нэйцзин в III тысячелетии до н.э. И уже там китайцы описывают, что «ток крови течет непрерывно по кругу и никогда не останавливается. Его можно сравнить с кругом без начала и конца». На этом основании некоторые ученые считают, что китайцы предвосхитили открытие Гарвея.

Есть множество легенд о том, как Марко Поло привез мороженое из Китая, но вряд ли они имеют что-то общее с реальными фактами. Кроме того, что первое мороженое действительно появилось в Китае. Самые ранние свидетельства о сладком лакомстве, напоминающем мороженое, относятся к периоду Тан (618–907 гг. н.э.). Изготавливали его так: буйволиное, коровье или козье молоко нагревали и оставляли для брожения. Этот своеобразный йогурт потом смешивали с мукой или рисовой смесью (для густоты), камфорой (для вкуса) и снегом.

Император Шан Тан имел огромный штат прислуги, среди которых были 94 человека, нанятые специально для изготовления мороженого.

Существуют легенда о том, что Хубилай хан, основатель династии Юань (1271–1368 гг. н.э.) добавлял в любимое ледяное лакомство варенье — таким образом, создав уникальный рецепт мороженого. Его он держал в строжайшем секрете, ингредиенты могли знать только члены императорской семьи.

Футбол изобрели вовсе не в Европе! Игру практиковали более 2300 лет назад в китайском городе Линь Цзы как военный вид спорта. Назывался он Cuju — 蹴鞠 — цуцзюй, что дословно переводится как «толкни мяч» или «удар по мячу». Первый футбольный мяч был создан из кожи, наполнен перьями и волосами.

Было две разновидности китайского футбола: одна — военная игра для демонстрации ловкости и умений, а вторая — для развлечения. Во второй вид футбола могли играть даже женщины, игра часто проходила под музыку.

Вы думаете, что палочки предназначены для еды? Что ж, это не совсем так. Их изобрели 5000 лет назад и использовали для приготовления пищи. В настоящее время китайцы используют около 80 млрд. одноразовых деревянных палочек для еды, что эквивалентно 20 миллионам деревьев. Экологии такое положение дел, конечно, пользы не приносит. Сегодня в Китае жителям предлагают перейти на многоразовые палочки, чтоб сохранить леса.

В некоторых культурах свиньи считаются грязными животными и особым уважением не пользуются. Но только не в Китае! Китайский иероглиф 家 (Jiā) — дом состоит из радикалов (ключей), обозначающих 猪 (Zhū) — свинью под крышей.

Заняла свинья и свое место в китайском гороскопе, финишировав под номером 12 в гонке Нефритового императора. По легенде он позвал в Небесный дворец животных, чтоб выбрать из них тех, в честь которых назовут годы двенадцатилетнего календаря. В указе Императора было сказано, что любое животное, приносящее пользу, получит эту почетную возможность, если сможет прийти в гонке вовремя. Свинья поначалу расстроилась из-за своей толщины и неповоротливости, которые могли помешать ее успешному финишу в гонке. Переживая и мучаясь от бессонницы, Свинья решила побежать к Небесному дворцу уже ночью. Она бежала так быстро, как только позволяли ее коротенькие ножки, но по дороге ее обогнали Петух, Лошадь, а затем и другие животные. Но Свинья не сдавалась и подбадривала себя, что нужно приложить еще немного усилий и все обязательно получится. Услышав, как бодрится Свинья, ее подхватил Слон, посадил к себе на спину и побежал. Через несколько часов Слон устал и уже не мог передвигаться так быстро, последнюю часть пути Свинье пришлось преодолевать самостоятельно. Под вечер, уже в темноте, уставшая Свинья подбежала к воротам Небесного дворца, но они были закрыты. Измученная Свинья стала стучать в них, умоляя духов-хранителей впустить ее внутрь. Животные, которые уже были во дворце, услышали ее крики и открыли двери — так Свинья стала двенадцатым животным в зодиакальном кругу.

Сегодня свиней в Китае любят, как и в древние времена. Неудивительно, что более половины мирового поголовья свиней проживает в Китае.

Кетчуп — американский соус, который подают к хот-догам и картофелю фри. Однако происхождение его вовсе не американское. Эта приправа происходит от китайского слова «хоккиен» — «ке-циап» — соуса, полученного из ферментированной рыбы.